Bacalao Encebollado: kóstolja meg Tenerife ízeit!

Ha autentikus kanári, házias konyhát keres Tenerifén, akkor érdemes elindulnia a kisebb falvakba, településekre. Sok helyütt a borászatokban, ültetvényeken alakítanak ki éttermeket, ahol ízletes ételek várják. A guachinche-kről egy másik bejegyzésben írok majd, ígérem nemsokára. Szóval, ha megkérdez egy helyit, hol érdemes helyi ételeket keresnie, gyakran egy tapas bár, vagy egy kis házi kifőzde nevét kapja [...]